Produkte von Vis Amoris
Auch unter den Reblagen gibt es Stiefkinder. Sie sind ungeliebt, weil sie steil sind. Unwegsam. Schwer zu bewirtschaften. Zu viel Mühe machen. Am Ende liegen sie als Brachen da, überwuchert wie das Dornröschenschloss im Märchen, nicht sicher, ob sie hoffen dürfen, jemals wieder wachgeküsst zu werden. Ligurien kennt viele solch vergessener Schollen. Doch auch in diesem Märchen gibt es einen Prinzen. Oder besser ein Prinzenpaar: Rossana Zappa und Roberto Tozzi. Seit 2004 haben die beiden eine verlassene Parzelle nach der anderen wiederbelebt. Die meisten hatten über 30 Jahre lang brach gelegen. Unermüdlich, mit Geduld und Leidenschaft hauchte das Winzerpaar ihnen neues Leben ein.
Fast 4 ha umfasst das Weingut Vis Amoris heute. Sie sind komplett mit der seltenen Sorte Pigato bepflanzt, einer Variante des Vermentino. Für diese Traube brennen Rossana und Roberto, ihr entlocken sie eine wunderbare Würze und saftige Struktur. «Weine mit Emotion» möchten die beiden machen – das ist ihnen gelungen.