Produkte von Schola Sarmenti

Dank dem reichhaltigen Boden konnte der Wein im ganzen Gebiet angebaut werden. Das Ziel war die Integration des Gebietes mit der Kultivierung und der Weinproduktion. Schola Sarmenti wahrt das Erbe des nardischen Weinanbaus. "Eruditio et Disciplina" (Unterricht und Lehre) steht für die Philosophie von Schola Sarmenti innerhalb eines Weinmarktes, der sich im Laufe der Zeit immer weiterentwickelt hat und auch künftig die stetige Verbesserung der Qualität - auch mit modernen Technologien - anstrebt. Mit der Wahl von Schola Sarmenti wählt man automatisch auch Weinberge mit autochtonen Rebsorten mit bis zu 80-jährigen Rebstöcken, die geschickt und geduldig gepflegt wurden. Von der Ernte werden ausschliesslich die besten Trauben gewählt, die in einem Umfeld von Respekt und Liebe zur Natur wachsen durften.