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Im Stahltank vergoren, dann kurz in der Barrique gelagert. Duftet nach Brombeere und Kirsche, Leder, Rauch und Tabak. Im Mund gut strukturiert mit saftigen Gerbstoffen, mittelkräftigem Körper und schön eingebundener Säure.
CHF 15.50 * CHF 18.00 *
Die weisse Falanghina-Traube ist vermutlich griechischen Ursprungs. Feingliedriges, leicht exotisches Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Birnen und Blumen, dazu etwas Blütenhonig. Im Gaumen trocken mit gut eingebundener Säure.
CHF 14.00 * CHF 16.00 *
Sehr aromatisches Bouquet von reifem Kernobst, Blüten und Mandeln, auch etwas Honig. Am Gaumen saftig und stoffig mit toller Textur, eleganter Säure und mineralischem Finale. Ein dichter, gehaltvoller, ausgesprochen harmonischer Wein.
CHF 19.50 * CHF 22.50 *
Das Wildschwein auf der Etikette kommt nicht von ungefähr: Einerseits lieben die Toskaner sein Fleisch als Delikatesse, andererseits fressen Wildschweinrotten leider ganze Weinberge kahl. Seit seinem Markteintritt ist der Insoglio ein...
CHF 20.50 * CHF 23.00 *
Tiefgründig, komplex, imposant: Der neue Stern am Himmel der «Supertuscans» betört die Nase mit intensiven Cassisnoten und dem Duft von Zedernholz und Leder. Nicht nur der «Gambero Rosso» meint: einfach wunderbar!
CHF 44.00 * CHF 49.00 *
Das Flaggschiff des Hauses reift sechs Monate in slawonischer Eiche und weitere zwei Jahre in französischen Barriques. Grossartig: sein Bouquet von wilden Beeren, Zedernholz und Vanille, die feinen Tannine und seine subtile Komplexität....
CHF 26.50 * CHF 33.00 *
Klassische Bordeaux-Assemblage. In der Jugend fruchtbetont, mit fortschreitendem Alter zeigt er dann Noten von reifer Pflaume und Unterholz. Saftige Säure, vom Fassausbau geschliffene Tannine und ein angenehmer Hauch von Herbe im Finale.
CHF 14.00 * CHF 16.50 *
Dieser sortentypische Sauvignon verdankt seine Ausdruckskraft der fünfmonatigen Reife auf der Feinhefe. Zitrusfrüchte, weisser Pfirsich und Salbei, dazu ein Hauch Gras und grüne Peperoni. Am Gaumen subtil und elegant mit straffer...
CHF 14.50 * CHF 17.00 *
Imposante Cuvée mit kräftig-würzigem Bouquet von dunklen Beeren, Vanille, Kakao und etwas Tabak. Am Gaumen überzeugt der zwölf Monate in französischer Eiche ausgebaute Tropfen durch mürbe Frucht, saftige Säure und samtige Gerbstoffe.
CHF 25.00 * CHF 29.50 *
Die Verduzzo-Trauben werden nach der Lese ähnlich wie beim Campofiorin für rund drei Wochen angetrocknet, dann abgepresst und in Barriques vergoren. Anschliessend erfolgt die Mariage mit dem im Stahltank bereiteten Pinot grigio
CHF 11.50 * CHF 13.50 *
Ein typischer Vertreter seiner Region, wird er doch zuerst im Stahltank vergoren, danach aber erfolgt der Ausbau in den schon optisch eindrücklichen 600-l-Eichenfässern. Das Resultat: ein Verführer, der Gaumen und Herzen erwärmt.
CHF 16.00 * CHF 18.50 *
Das ist Lebensfreude pur: Dieser strohgelb funkelnde Moscato verführt mit feiner Perlage und schönen Duftnoten von Muskateller-Trauben, Orangenblüten und Rosen. Im Gaumen herrlich frisch und mit der perfekten Balance zwischen Süsse und...
CHF 12.50 * CHF 14.50 *
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