Produkte von Tormaresca

Marchese Piero Antinori erinnert sich genau, wie er Mitte der 1990er-Jahre die Rebberge von Apulien entdeckte: «Die Region besass eine stolze Geschichte und uralte Trauben. Önologisch aber musste sie erst noch erblühen.» Dazu haben die Antinoris, Weindynastie aus Florenz, viel beigetragen. Seit 1998 pflegen sie auf Tormaresca den apulischen Rebschatz und entlocken ihm mit modernster Kellertechnik brillante Tropfen. Die Kellerei liegt inmitten von Feld, Wald und Olivenhainen – auch ein Öl aus den heimischen Olivensorten Cellina und Croatina gehört zum Sortiment.