Produkte von Taurino
Die Familie Taurino ist schon immer im Weinbau tätig und ihre Passion spiegelt sich im landwirtschaftlichen Betrieb „Notarpanaro“ wider, der im letzten Jahrhundert als “Notare Panaro“ bekannt war. Diese Auskunft finden wir in einem Notarsdokument vom 22. November 1817. Das Gut besteht aus 120 ha Weinbergen, davon werden 110 Hektar mit den Rebsorten Malvasia Nera und Negroamaro, 10 Hektar mit der Chardonnay und 10 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt. Die Familie Taurino arbeitet sehr sorgfältig und setzt sich sehr für ihre Ziele ein, wie zum Beispiel die Urbanmachung dieser Erde, der Anbau von Weinbergen, die liebevolle Pflege der Weinreben, die Selektion der Weintrauben, die Vinifizierung etc. Sie haben es gewusst, Tradition und moderne Technik zu vereinen und verarbeiten diese wertvollen önologischen Produkte des Salents in ihrem Weinkeller. Dank der Leidenschaft der alten Weinbauern, die für den technologischen Fortschritt offen waren und der Qualität treu geblieben sind, hat es die Familie Taurino in wenigen Jahren geschafft, die Rot-, Rose´- und Weissweine aus dem Salent in der ganzen Welt bekannt und beliebt zu machen.