Produkte von Prunotto

«Es wäre der grösste Irrtum, Prunotto zu einem Stück Toskana zu machen», sagt Albiera Antinori, Tochter der florentinischen Weindynastie, die das über 100 Jahre alte Gut Prunotto seit dem Jahr 1989 führt. So sind die Weine der einstigen Genossenschaftskellerei heutzutage zwar runder, weicher und fruchtbetonter als in früheren Zeiten. Doch bekennen sich sowohl der Barolo als auch der Barbaresco des Hauses nach wie vor zum klassischen Stil: frisch statt marmeladig, ausgewogen statt überextrahiert, mit Holz, das den Wein unterstützt, statt ihn zu erschlagen.