Dieser rubinrote Cru verführt die Nase mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und etwas Unterholz, im Gaumen voll und kräftig mit balsamischen Tönen und rauchigem Charakter.

Pecorino ist nicht nur ein köstlicher Käse, sondern auch eine spannende autochthone Rebsorte, die noch von einer Handvoll Winzer in den Marken und Abruzzen kultiviert wird. Ein süffiger Wein mit frischer Säure und herrlichem Birnenbouquet.