Othonis Negroamaro Salento IGT Barocco

Negroamaro Puglia IGT – Othonis

Hergestellt aus 100 % Negroamaro-Trauben, leicht getrocknet und von Hand gelesen aus ausgewählten Weinbergen auf der Halbinsel Salento in den Provinzen Brindisi, Lecce und Taranto.

Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von roten Beeren und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, weich und harmonisch, mit langem, reichhaltigem Nachhall. Der Abgang erinnert an Lakritz, Zimt und geröstete Vanille.

Ein idealer Begleiter zu Nudelgerichten mit roten Saucen, zu geschmortem oder gebratenem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Serviertemperatur: 16–17 °C.
Genießen Sie ihn am besten innerhalb von fünf Jahren nach der Ernte.